Personne ne me volera ce que j'ai dansé... non, personne !
En début d'année, comme tout bon citoyen qui se respecte, j'ai pris quelques bonnes résolutions ;-)) J'en ai tenu certaines... Et pas d'autres !... Comme tout bon citoyen qui se respecte ;-)) Mais il y en a une que je n'ai même pas énoncé de peur de ne vraiment pas parvenir à l'honorer : mettre la pédale de frein à ma deuxième passion, les fringues. Oui oui, si j'ai plutôt hérité de l'ancienne génération pour ce qui est de l'amour de la bonne table, en jeune femme d'aujourd'hui, je m'avoue volontiers fashion victim... Mais je m'égare.
Pour me motiver dans la voie de ce voeu pieu, j'ai résolu de m'octroyer une petite récompense si j'y parvenais. Pas de sacrifice sans carotte ! Ainsi, je décidai de m'offrir un petit livre de cuisine chaque mois passé sans folie chiffonière !
Au mois de janvier... les soldes ! Impossible de résister. Même si les dépenses sont principalement pour mes enfants, le résultat est le même : mon compte est à sec et je ne mérite aucun cadeau d'encouragement.
En février, je récupère lentement de mes dépenses du mois de janvier. Je tiens le coup. Economies, Economies, sur ma lancée, j'accumule chaque centimes pour finalement m'offrir le livre de Pascale à 2,90 euros le 1er mars ;-)) Ouf !!!
En mars, je me remets de mes émotions et ressort ma CB pour m'offrir ces jolis ensembles d'été qui me faisaient du gringue dans les vitrines depuis le mois de décembre (oui, oui, certaines collections sortent très très tôt et si on s'y prend trop tard, y'a plus rien. bouhhhh !). Pas le droit à un cadeau, donc !
En avril, ne te découvre pas d'un fil ! Je résiste donc à la tentation du maillot de bain... Enfin, jusque là et même si nous ne sommes que mi-avril et que je ne sais pas si je tiendrai jusqu'au bout, je ne peux résister à l'attrait de ce magnifique livre qui était en rupture de stock dans les librairies grenobloises depuis Noël. Un rapide feuilletage me met encore plus l'eau à la bouche. Ni une, ni deux : ça ne peut pas attendre ! Je succombe...
Et me voilà au fond de mon lit, écrasée par ce pavé (39x27 cm, 3,7 kgs : beau bébé !!!) mais subjuguée !
Ce que j'ai tout de suite aimé dans ce livre
- le côté différent : des recettes de cuisine noyées dans une histoire d'amour, une histoire de vie. La façon dont Hélène Darroze en parlait lors de sa promo m'avait paru très sincère et l'on sent que cette cuisinière est une femme qui vibre pour sa passion, ses passions... Un tout petit peu fleur bleue ?
- les superbes photos couleurs et noir&blanc qui jonchent le livre. Bravo !
- les chapitres, peu classiques : Hortense, première nuit, tue-cochon, fête des mères, Paris... et les têtes de chapitre, splendides aussi !
- les mets décrits, tous plus alléchants les uns que les autres. Un petit tour chez Darroze lors de ma prochaine visite dans la capitale ? ;-))
- le carnet de recettes, séparé, avec un classement plus habituel et pratique : entrées, volailles, poissons...
Les recettes qui me donnent vraiment envie
- gigot d'agneau en croute de chorizo
- tarte croustillante à l'oignon et cèpes de Bordeaux
- tourtière aux noix de Saint Jacques, artichauts et truffe noire
- fins croquants de cacao et cumin fourrés de crème tiramisiu
- guimauve au citron vert et à l'huile d'olive
Toutes ou presque me donnent envie. Pourrais-je les faire à la maison ?
J'avais déjà testé le poulet farci aux coquillettes et au foie gras grâce à Elle à table : bluffant !
Ce qui m'a moins plu dans ce livre
- le format, pas évident à caser et à pratiquer : heureusement, le carnet de recettes souples et plus petit pallie à cet inconvénient
- les noms de recettes parfois interminables
- le côté quand même très lyrique et quelque peu cliché du discours... Mais parfois, ça ne fait pas de mal !
Pour la route, une petite citation de Jim Morison en début d'ouvrage :
"l'instant est béni,
Tout le reste n'est que souvenir"