Chez Lorette - La table de L

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jeudi 27 avril 2006

Macarons rhubarbe-gingembre et framboises

macarons_framboises_rhubarbe

Mon premier essai (ou presque) de macarons aux fruits de la passion ayant été plutôt encourageant, j'ai tout de suite eu envie de m'y remettre. Pour ne pas perdre la main, améliorer les points sensibles et essayer de nouvelles saveurs. Au final, je suis plutôt contente du résultat... Même si il reste toujours certains petits tours de main à acquérir.

Pour clore le joli repas rose de Céline, voilà donc des macarons 100 % filles.

RECETTES :
- les macarons à la framboises sont ceux de notre Miss macarons nationale, alias Mercotte.
- pour les macarons rhubarbe-gingembre, j'ai simplement remplacé la pulpe de framboises par une compotée de rhubarbe légèrement épicée. Finalement, je trouve que cela n'a pas suffisamment le goût et l'acidité de la rhubarbe. Peut-être essaierais-je avec de la rhubarbe crue la prochaine fois ;-))

Posté par lorette à 07:00 - cakes et gateaux - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    j'ai lecher l'ecran mais non rien à faire ,ça m'a l'air tellement bon dés le matin comme ça c'est horriblement tentant

    Posté par sashashem, jeudi 27 avril 2006 à 08:25
  • et déjà créative ! toutes mes félicitations, nous avons un deuxième fournisseur, chouette.

    Posté par AnneE, jeudi 27 avril 2006 à 09:16
  • tu es la Miss Macaron bis là , super top , belle photo et en plus, c'est bien demain le grand jour Valrhona?? aie aie aie ça va donner! On ne va plus t'arrêter!

    Posté par mercotte, jeudi 27 avril 2006 à 09:31
  • Ce qu'il y a de bien avec les stages chez Mercotte, c'est que les résultats sont là... quelle pub, ça donne vraiment envie d'aller s'y entrainer.

    Bravo pour ces macarons, ils sont magnifiques !! Et en plus, saveurs acidulées plutôt originales !! BRAVO

    Posté par Débo, jeudi 27 avril 2006 à 09:48
  • Ils sont très beaux!!!Bravo!!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, jeudi 27 avril 2006 à 10:41
  • bravo tres belle reussite

    Posté par veronica, jeudi 27 avril 2006 à 11:07
  • Magnifique ces petits macarons, j'en croquerai bien un.

    Posté par Aurélie, jeudi 27 avril 2006 à 12:04
  • Ils sont superbes. Très très gourmands

    Posté par Papilles&Pupille, jeudi 27 avril 2006 à 12:24
  • waouh

    ils sont magnifiques tes maccarons!!!! je pense ne jamais réussir un jour à en obtenir de tels

    Posté par aurely, jeudi 27 avril 2006 à 12:57
  • Ils sont magnifiques tes macarons, un grand bravo!!!!!

    Posté par sylvieaa, jeudi 27 avril 2006 à 14:05
  • Deuxième essai très réussi !

    Posté par bergeou, jeudi 27 avril 2006 à 21:10
  • Bravo....

    Posté par colette, jeudi 27 avril 2006 à 22:32
  • les bras m'en tombent... et la langue aussi !

    Posté par Framboise, jeudi 27 avril 2006 à 23:28
  • superbes!

    Posté par soizicuisine, vendredi 28 avril 2006 à 10:02
  • Avec une telle photo, on va toutes vouloir s'y mettre !!! Bravo !!
    Je découvre votre blog et le mets dans ma liste !

    Posté par Frédérique, vendredi 28 avril 2006 à 13:43
  • je trouve que c'est plutôt bien pour un début !

    Posté par Lilo, samedi 29 avril 2006 à 00:53
  • trop mignons ces petits macarons!

    Posté par Auré, mercredi 3 mai 2006 à 09:42
  • magnifiques!

    Ils sont vraiment sublimes!!!!

    Posté par lory, vendredi 25 mai 2007 à 20:24
  • Bouh !!!!

    je meurs de chagrin car je desespère de réussir un jour ces scrogneugneu de macarons ...

    Posté par Breizh, mercredi 10 octobre 2007 à 22:33

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