Chez Lorette - La table de L

Lorette, cuisine, recettes, cours de cuisine grenoble...

samedi 2 septembre 2006

Joyeux anniversaire Louis !!!

louis_sable

Les valises à peine posées, les chaussures de sable vidées,
Et c'était déjà l'heure de te le fêter !
4 ans déjà, je n'en reviens pas !
La tchouch abandonnée, dans l'océan tes envolées, ton imagination débridée,
Mon Loulou, je suis très fière de toi !!!!

Pour ton anniversaire, j'aurai bien cuisiné ton gâteau préféré, un succès, mais par manque de temps, ce sera simplement un fondant au chocolat à la façon d'un 4/4... Très très très fondant. Régale-toi !!!

Très très très fondant au chocolat

- 180 g de chocolat noir
- 180 g de beurre ramolli
- 180 g de sucre
- 180 g de poudre d'amandes
- 4 oeufs

Glaçage :
- 150 g de chocolat noir
- 180 g de crème fleurette
- 1 cs de miel

1°/ Préchauffer le four à 170°. Beurrer et fariner un moule rond, carré, en forme de coeur... Que sais-je encore ;-)) Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à très faible puissance.

2°/ Fouetter le sucre et beurre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter un à un les oeufs en fouettant entre chaque puis la poudre d'amandes. Bien battre puis incorporer le chocolat fondu.

3°/ Verser l'appareil dans le moule et enfourner environ 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

4°/ Préparer le glaçage : faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à très faible puissance. Faire bouillir la crème et le miel. Incorporer la crème au chocolat en la versant en 3 fois et en émulsionnant comme pour une mayonnaise. Etaler sur le gâteau refroidi.

louis_birthday

Et parce qu'il fallait bien que je m'y mette aussi : imprim__logo 

Posté par lorette à 06:00 - cakes et gateaux - Commentaires [34] - Permalien [#]

Commentaires

    Chacune a sa recette de fondant...la prochaine fois, j'essaie la tienne!

    Posté par Chantal 33, samedi 2 septembre 2006 à 09:34
  • Très joli ton glaçage, et le nom marqué avec des smarties, je retiens pour Chère Filleule!

    Posté par Adèle, samedi 2 septembre 2006 à 09:36
  • Joyeux Anniversaire P'tit Louis !

    Posté par Anne13, samedi 2 septembre 2006 à 09:36
  • Un bisou pour lui et un bravo pour la premiere photo: elle est geniale!!!

    Posté par ellie, samedi 2 septembre 2006 à 09:46
  • futur greneblois

    Bon Anni Louis... bisous vous 4...

    Posté par sAm, samedi 2 septembre 2006 à 09:50
  • Un très beau gateau pour ce petit bonhomme ! Je garde la recette pour ma chipie de 4 ans et demi ;0)

    Posté par Entre amis, samedi 2 septembre 2006 à 09:51
  • j'adore la photo sur la plage, j'adore le gateau et joyeux anniv a Louis

    Posté par salwa, samedi 2 septembre 2006 à 10:41
  • Unjoyeux anniversaire à ton petit !!!!!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, samedi 2 septembre 2006 à 11:41
  • Quelle imagination! Qu'elles sont belles tes photos!
    Louis, tu as une maman géniale. Bon anniversaire!

    Posté par menus propos, samedi 2 septembre 2006 à 12:11
  • Superbe la photo du sable et l'autre aussi d'ailleurs, il a du se régaler avec ce bon gâteau comme on les aime ! Fais lui des bises!

    Posté par mercotte, samedi 2 septembre 2006 à 12:28
  • Les smarties, ça fait topujours son petit effet. Louis a du être très content.

    Posté par mamina, samedi 2 septembre 2006 à 13:09
  • Au fait, j'ai oublié: BON ANNIVERSAIRE LOUIS.

    Posté par mamina, samedi 2 septembre 2006 à 13:10
  • joyeux anniversaire Louis !!!!
    moi aussi un de mes fils porte ce si joli prénom...il a 21 ans !
    plein de bisous pour toi Louis! ... et bonne journée

    Posté par Anne des, samedi 2 septembre 2006 à 14:09
  • Joyeux anniversaire chocolaté Louis ! Une belle pensée pour ta maman pour qui ce jour représente un grand et beau souvenir sans aucun doute.

    Posté par Mélinda, samedi 2 septembre 2006 à 14:22
  • Joyeux anniversaire Louis ! Régale toi...

    Posté par Saveurs Sucrées, samedi 2 septembre 2006 à 14:52
  • Joyeux anniversaire à Louis!
    Eh oui ça passe trèèèèèès vviiiiiitttte!
    Il a dû bien se régaler avec ce fondant à tomber.

    Posté par Samania, samedi 2 septembre 2006 à 15:16
  • Oh comme il a dû être heureux ce ptit homme et grosses bises à lui (hihi, mon Louis à moi fêtera ses 3 ans le 15!! C'est vrai que ça passe vite!!!)

    Posté par laetitia, samedi 2 septembre 2006 à 16:18
  • J'adore tes photos, elles sont superbes! Bon anniversaire à ton ptit Louis... Quant à la recette, je vais la tenter également

    Posté par Sabine, samedi 2 septembre 2006 à 17:07
  • Décidément tu as toujours de superbes photos de sable à la plage
    Un fondant que je ne connaissais pas... mais il sera au programme du prochain repas chocolat !
    Les smarties ça fait toujours de l'effet avec les petits ! Il est vrai que ça passe très vite, ma Lulu à déjà eu 6 ans cet été... il faut d'ailleurs que je mette les recettes et les photos en ligne.

    Pas trop difficile de reprendre le rythme au retour des vacances ?!

    Posté par Virginie, samedi 2 septembre 2006 à 17:45
  • Bon anniversaire !

    Oui, j'allais oublier l'essentiel : BON ANNIVERSAIRE LOUIS !!

    Posté par Virginie, samedi 2 septembre 2006 à 17:47
  • joyeux anniversaire, super les smarties, à retenir

    Posté par shinobi, samedi 2 septembre 2006 à 18:55
  • Joyeux anniversaire à Louis, quel beau gâteau il a eu !

    Posté par Audrey, samedi 2 septembre 2006 à 18:57
  • j'aime bcp la photo ! bravo !

    Posté par vanessa, samedi 2 septembre 2006 à 20:31
  • Bon anniversaire Louis.

    Moi aussi, je trouve que ça grandit trop vite les petits d'homme

    Posté par Karine, samedi 2 septembre 2006 à 21:19
  • Joyeux Anniversaire Louis

    Il en a de la chance ce petit d'avoir une maman si pleine d'attentions !!!

    C'est très touchant tout ça... Et le gateau hummm...

    Bisous

    Posté par Clochette, samedi 2 septembre 2006 à 21:27
  • Très très très craquan tout ça !!! merci de le partager avec nous Lorette !!!

    Posté par Dorian, samedi 2 septembre 2006 à 22:47
  • Craquant ! j'voulais dire !!!

    Posté par Dorian, samedi 2 septembre 2006 à 22:47
  • très joli billet plein de douceur et de tendresse (et de smartieeeeeeeeeeeeeeees )

    Posté par penglobe, dimanche 3 septembre 2006 à 11:19
  • Je suis sûre que Louis a passé un très bon anniversaire...ton billet est émouvant comme tout et ta photo très belle!!!

    Posté par mayacook, dimanche 3 septembre 2006 à 15:06
  • Super la photo, on dirait une carte postale, tellement quelle est belle. Bravo aussi pour ce beau gâteau, et tous nos voeux de bonheur pour Louis

    Posté par Hiramsis, dimanche 3 septembre 2006 à 15:23
  • Ca a l'air absolument délicieux!

    Posté par lalex, dimanche 3 septembre 2006 à 22:12
  • ouah !

    super la photo ! on dirait Charlotte Gainsbourg dans un film.
    Biz
    Tal

    Posté par Tal, lundi 4 septembre 2006 à 22:19
  • Quelle superbe photo sur la plage....oh que les années passent vite, mon aînée aura aussi 4ans dans un mois....ils grandissent trop vite ces petits bouts!!
    Bon anniversaire à ton petit...désolé pour le retard!

    Posté par kitchen bazar, vendredi 15 septembre 2006 à 22:34
  • Hmmm..superbe gâteau!! Celui dont c'était l'anniversaire a dû être content!

    Posté par Grenadine84, samedi 25 août 2007 à 16:11

Poster un commentaire