mardi 7 novembre 2006
Rillettes de sardines au whisky
En ce moment, je feuillette plus de magazines de déco que de cuisine (j'espère avoir un peu plus de temps et l'occasion de vous reparler de ça bientôt)... Et je mange plus souvent des tartines que des plats longuement préparés.
Mais dans les magazines de déco, on trouve parfois de très bonnes idées pour la cuisine. Et on peut également faire de très bonnes tartines.
L'occasion pour moi d'une bonne boîte de sardines pour me remettre de mes sardines farcies ;-))
Rillettes de sardines au whisky
- 2 boîtes de sardines
- 50 g de beurre salé
- 2 cs de whisky
- 1 cs de ciboulette ciselée
- poivre
Ecraser le beurre à la fourchette et le mélanger au whisky. Ajouter une boîte de sardines égouttées et mélanger intimement. Ajouter la ciboulette et la deuxième boîte de sardines égouttées et mélanger délicatement afin de laisser quelques morceaux. Poivrer. Réserver au réfrigérateur 2 heures au moins avant de servir.
Commentaires
Ciel du whisky dans les sardines ! donc c'est apéro complet en une seule bouchée ! attention aux enfants Lorette, je suis là je te surveille ! Bises
Sur des petits toasts à lo'apéritif ou sur des feuilles d'endive... je vais aimer. Et comme dit Mercotte, pas pour la jeune classe, juste pour les grands.
Je note tout de suit ta recette j'ai un apero dinatoire ce soir MERCI
Comme quoi, avec trois fois rien, on peut faire des choses excellentes !! Merci pour l'idée !
tentant, ça a l'aire bon...!
J'adore les magazines déco...tu as l'oeil pour repérer le meilleur!
ça m'intrigue le whisky dans les rillettes de sardines...
Ça me plaît bien! Avec les délicieuses sardines en boîte que l'on a au Portugal, ça va être un vrai petit festin sur le pouce! :-)
j'adore ,je fais une recette dans le même style en apéro et pour la déco ,je les sers directement dans les boites de sardines lavées
C'est excellent çà. Chez la "Belle-Iloise", ils en proposent déjà en boîte, mais même si elles sont correctes, d'instinct je préfère les tiennes, ne serais-ce qu'à cause du beurre ;-))
Très sympa! faut juste empêcher les invités de vider le bar (c'est bizarre, à chaque fois que je fais une fête, la bouteille de whisky finit vide...)
Recette rapide, délicieuse et la photo est superbe !
Comme dit Mercotte, tu as l'apéro ds la foulée!!! je note ds mes carnets!
changeant
voici une idée sympa, à tester donc...
Côté Sud a toujours plusieurs pages de recettes du Sud.
Je ne suis pas très sardine mais ta recette me tente bien!
je vais tester .... un jour (évidemment à cause du whisky)
Au fait une idée de cadeau pour Noêl (ça m'arrive pas souvent !) : la première édition de ton livre de recette (en sélectionnant ce qui est à ma portée)
suggestion de titre : recette rapide pour les nuls
On est dans les travaux et j'ai du monde samedi...Pour un apéro dinatoire, cette recette me semble parfaite
@+ NICOLE
Mmm!!!
Très sympa ta recette! Bravo!
hummm !!
moi c'est le contraire .. je suis plutot bricolage que cuisine .. mais là tout m'inspire ... miam miam
Ironiquement, la recette de rillettes de sardines qui correspond le moins avec ce à quoi je m'attendais mais le plus avec le contenu de mes armoires! Quelle belle surprise! Je teste ce soir. Merci!
Je viens de la terminer et c'est délicieux. Alors que je devais choisir quel Whisky mettre dedans, j'hésitais entre un Jack Daniels et du Sortilège, un mélange de whisky et de sirop d'érable. J'ai choisi, par purisme et pour cause de première tentative, le Jack. C'est délicieux! Et je constate avec plaisir que j'aurais pu faire moitié-moitié avec le Sortilège. La prochaine fois!
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