Chez Lorette - La table de L

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mercredi 16 janvier 2008

Tarte réconfortante au reblochon

tarte_reblochon_rs

Je déteste le vent !!! Les marseillais ont leur mistral, les perpignannais leur tramontane et nous les grenoblois ? On n'a même pas droit à une appellation pour ce vent qui chamboule tout et dans le couloir duquel je me trouve en ce moment même ? Pourtant, la journée avait bien commencé : soleil et douceur. C'est vers 16h que ce satané vent s'est mis à souffler, manquant de peu sa tentative d'enlèvement de mes deux amours, menaçant de pulvériser les fenêtres de mon ancienne voisine restée au 8ème étage et achevant son action contre moi en pulvérisant ma parabole, ce soir, à 21h00 au tout début du dernier épisode des "Jurés" sur France 4. Pour une fois que je ne larvais pas devant une imbécilité américaine... Ce n'est vraiment pas encourager mon patriotisme naissant !
"Flûte ! Zut ! (ndlr : mon blog ne supporterait pas plus de grossièreté)... Laurent ! Laurent ! Ce soir, la parabole ne peut pas me faire ça ! c'est le dernier épisode !... Quooi, tu peux pas monter sur le toit ce soir ? Y'a trop de vent ?... Quoi ? Tu as autre chose à faire ? Porter des sauts de gravats sur notre chantier ?... Flûte ! Zut ! (ndlr : pas si facile de ne pas être grossière dans ces moments là) Tu me traites d'égoïste ? Comment oses-tu dire ça ? Moi qui suis malheureuse et triste et j'ai même pas de home cinéma... Mais au moins, dans la chanson, il avait une parabole qui marche... Bon ok, je vais reprendre une part de tarte au reblochon et retrouver le sourire, ouvrir un bon bouquin, allumer un feu, finir le tricot que j'ai commencé l'an dernier, repeindre la salle de bain, trier mes magazines... On en fait des trucs finalement sans la télé... Pas mal cette panne de parabole... Mais tu as intérêt à la réparer avant jeudi, y'a la rediiiifeuh ! (ndlr : gare à ceux qui tenterait de me révéler la fin !)"
Fin de la discussion. Tout bien réfléchi, c'est vrai que ça fait du bien une part de tarte au reblochon et comme je n'arrive pas à choisir entre toutes les options précitées pour occuper ma longue soirée sans télévision, je m'arme d'une couverture sur le dos (pas de feu + beaucoup de vent = un peu frisquet) et viens vous rejoindre sur mon blog ce qui se révèle être la meilleure idée du jour : merci, petit blog, de me servir de défouloir (une fois n'est pas coutume) et de m'offrir ce petit espace de liberté d'expression. Lilo, je ne suis pas insensible à tes interrogations et revendications mais tu oublies de préciser un truc à tes lecteurs : quel est le rôle du vent dans le rythme de tes publications ?

Tarte réconfortante au reblochon (2 pers. dépitées par le vent grenoblois)

- 100 g de pâte feuilletée (après les galettes des rois, il y a toujours des restes)
- 1/2 reblochon
- 1 oeuf
- 1 cs rase de farine
- 1 cs de crème fraîche épaisse
- sel, poivre

1°/ Etaler la pâte feuilletée dans le fond d'un petit moule à tarte ou cercle à pâtisserie (18 cm).

2°/ Mélanger l'oeuf, la farine, la crème, sel et poivre et verser sur le fond de tarte.

3°/ Couper le reblochon en tranches et disposer sur la tarte. Enfourner 30 minutes à 200°. Très chaud, avec une petite salade de roquette, c'était vraiment très réconfortant !

Posté par lorette à 09:00 - quiches et tartes - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

    Il n'y a pas qu' à Grenoble que le vent s'est déchaîné ce soir. À Lyon, on n'y a pas échappé de toute la fin d'après-midi et la soirée. Dommage, je n'avais que la roquette, mais cette tarte sent jusqu'ici.

    Posté par Vanille, mercredi 16 janvier 2008 à 00:23
  • C'est le réconfort absolu cette tarte. Ici aussi il y a du vent!

    Posté par mamina, mercredi 16 janvier 2008 à 07:46
  • c'est pour ça que je n'aime pas Grenoble, ce vent toujours ce vent c'est pénible !! Tu me fais rire mais bon, ça te permet de revenir un peu sur ton blog délaissé par les travaux et le boulot !! Donc finalement vive le vent vive le vent vive le vent d'hiver......

    Posté par mercotte, mercredi 16 janvier 2008 à 07:52
  • miam

    oui moi aussi j'en ai faite une comme ça et c'est vraiment bon ! iens je connais pas cette "nouvelle" série, enfin c'est pe pas nouveau . Bises et bonne journée.

    Posté par sylvia, mercredi 16 janvier 2008 à 09:33
  • Après un ou deux jours de diète, je croquerais bien un petit morceau.

    Posté par Provence, mercredi 16 janvier 2008 à 09:35
  • Vent qui souffle au sommet des grands pins.....
    Le reblochon fondu y'a difficilement plus réconfortant!

    Posté par auré, mercredi 16 janvier 2008 à 10:03
  • Une recette qui colle parfaitement à la saison (même si après les fêtes on penche plus vers le light). Courage, il finira bien par "s'envoller" ce vent.

    Posté par sylvieaa, mercredi 16 janvier 2008 à 10:34
  • Il fait un temps de chien aussi sur Montpellier ces temps-ci! grrr...c'est vrai que ta tarte a l'air parfaite pour ces moments-là! Bien joué!!

    Posté par marilyn, mercredi 16 janvier 2008 à 10:34
  • J'adore le reblochon cuit, en fait tous les fromage j'adore vent ou pas vent mais ça a du bon parfois le vent hein ?
    Allez bon vent !

    Posté par Mamounette, mercredi 16 janvier 2008 à 12:21
  • j'aime beaucoup cette tranche de vie (et cette tranche de tarte)!
    Ce que j'aime dans les blogs ce n'est pas seulement les recettes mais tout ce qu'il y a autour, et là, tu en as donné un bel exemple!

    Posté par anne, mercredi 16 janvier 2008 à 13:20
  • Hm, j'en prendrais bien un bout!

    merci à toi!
    Bizzzzzzzzzz

    Posté par annabelle, mercredi 16 janvier 2008 à 15:14
  • Elle a la tete d'une tarte réconfortante en effet...ici il pleut et fait froid, je la rencontrerais bien dans ma cuisine biz

    Posté par Claude-Olivier, mercredi 16 janvier 2008 à 16:15
  • Comme toi, hier je me suis énervée après CE VENT! Y en a marre ! J'ai voulu traverser l'avenue pour aller à la poste, j'ai cru que je n'y arriverais pas. Arrivée en face, j'avais le manteau à l'envers, les cheveux en l'air et les lunettes de travers... magnifique la Mimi. Et surprise, aujourd'hui plus de vent, et on s'étonne qu'il y ait tant de virus, rhino-pharyngite et autres...
    Bon ta tarte, je l'aime, que dis-je, je l'adore. Je me vois bien en ta compagnie, une couverture sur les épaules, à croquer dedans. Sais-tu jouer aux dames chinoises ? Jeu idéal quand y a plus de télé.
    Bises.

    Posté par menus propos, mercredi 16 janvier 2008 à 21:20
  • miam, ça donne faim cette recette !!! mais pourquoi ne sommes nous que trois sur cinq à la maison à se damner pour du fromage ???

    Posté par Malla, mercredi 16 janvier 2008 à 21:41
  • Pas d'bol, la parabole. Fais comme moi, pas d'télé, c'est l'pied ! Aller va, t'as bien raison, vive le reblochon !

    Posté par Tit', mercredi 16 janvier 2008 à 23:25
  • très sympa cette recette. D'autant qu'après avoir confectionné des galettes, il me reste des chutes de pâte feuilletée qui s'ennuient dans le congélo !

    Posté par Mag, jeudi 17 janvier 2008 à 11:00
  • Une tarte qui me réconfortera très bien aussi dans le vent de Vendée !!!

    Posté par Lilinath, jeudi 17 janvier 2008 à 11:57
  • J'adore le titre !

    Mais c'est vrai qu'entre la pâte feuilletée et le reblochon: on peut dire que c'est du réconfort à l'état pur!!

    Posté par Marie,Au bain M., jeudi 17 janvier 2008 à 13:22
  • ah ben voilà, je cherchais une idée pour changer des gateaux d'anniversaire !! (et des soupes!!!) merci lorette !!

    Posté par marie&co, jeudi 17 janvier 2008 à 14:16
  • Le reblochon c'est toujours réconfortant dans nos régions !

    Posté par barbinou, jeudi 17 janvier 2008 à 20:32
  • Ici, on est tous grands amateurs de fromage, alors cette tarte ne peut que nous plaire !

    Posté par josephine51, jeudi 17 janvier 2008 à 22:25
  • Oui mais moi la pâte feuillettée je sais toujours pas faire et j'attends toujours le cours qu'on m'a promis sur le sujet Je peux même pas me réconforter de ce vent chamboule-tout devant cette tarte qui me fait de l'œil, peut être vais-je me rabattre sur une pâte toute prête!!!!!

    Posté par AF, vendredi 18 janvier 2008 à 10:00
  • Irrésistible cette tarte!

    Posté par Lauriana, lundi 21 janvier 2008 à 16:58
  • trop tentante!!!

    Posté par labas, lundi 21 janvier 2008 à 22:31
  • sije montre cette recette à mon mari, ça va être la fête à la maison

    Posté par nanounette, dimanche 9 mars 2008 à 14:07
  • le fromage fondu j'adore par contre l'été c'est pas vraiment l'idéal

    Posté par ninie, jeudi 2 juillet 2009 à 15:55

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