Chez Lorette - La table de L

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mardi 31 août 2010

Ateliers cuisine : septembre-octobre 2010

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Voilà déjà le mois de septembre et il est grand temps de penser à la rentrée et aux bons petits plats qui pourront l'accompagner. Voici donc le programme des ateliers à venir.

Inscrivez-vous en m'envoyant un mail ou un commentaire : merci de me préciser les dates des ateliers que vous souhaitez réserver et vos coordonnées complètes (tel et postales) ainsi que le numéro de votre bon cadeau le cas échéant. De mon côté, je vous enverrai un mail de confirmation.

Commandez vos chèques cadeau également en m'envoyant un mail ou en m'envoyant directement votre règlement. Je vous enverrai alors un chèque cadeau par mail à imprimer et à offrir à vos proches. 2 options s'offrent à vous : réserver un atelier pour vos proches ou les laisser choisir en leur laissant le soin de me contacter directement en me signalant le numéro de leur chèque cadeau à la réservation.

Ne tardez pas trop, certains thèmes sont très prisés ! N'hésitez pas non plus à faire circuler ce planning autour de vous.

Bonne rentrée à tous et à très bientôt !

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Vendredi 10 septembre 2010        COMPLET
13h-16h / 55 euros

PÂTISSERIE :  LES MACARONS       
Tous mes trucs et astuces pour réussir coques et garnitures

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Mardi 14 septembre 2010
12h15-13h45 / 35 euros   

PAUSE DÉJEUNER (1 plat + 1 dessert : dégustation sur place)               
- Salade de cocos, langoustines, magret séché et citron confit
- Pêches de vignes pochées au Maury

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Vendredi 24 septembre 2010
13h-16h / 55 euros 

INSPIRATIONS BRETONNES
- Brandade d'huîtres aux deux pommes
- Sole en panure crustacée et garniture de saison
- Sablés bretons et crème chiboust aux framboises

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Vendredi 1er octobre 2010
13h-16h / 55 euros 

ENCORE DU SOLEIL !       COMPLET
- Papeton d'aubergines, coulis de poivron
- Râbles de lapin farcis aux olives noires, écrasée de pommes de terre aux herbes
- Compotée prunes poires à la crème d'amandes et tuiles

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Samedi 9 octobre 2010       COMPLET
10h-13h / 55 euros  (déjeuner compris)

DÉJÀ L'AUTOMNE ! PRESQUE CLASSIQUE...
- Velouté de châtaignes anisé
- Blanquette de veau aux champignons de saison
- Tarte tatin de poires au vin

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Mardi 12 octobre 2010
12h15-13h45 / 35 euros   

PAUSE DÉJEUNER (1 plat + 1 dessert : dégustation sur place)               
- Hachis parmentier au confit de canard
- Petites crèmes au praliné 

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Vendredi 15 octobre 2010
13h-16h / 55 euros

MENU CHROMATIQUE : ORANGE   
- Velouté de moules aux amandes
- Fricassée de pintade et carottes au pain d'épices
- Moelleux au potimarron

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Mardi 19 octobre 2010
13h-16h / 55 euros

PÂTISSERIE : TROP CHOU !         COMPLET
- Eclairs au caramel au beurre salé
- Paris-Brest
- Saint-Honoré

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Vendredi 22 octobre 2010
13h-16h / 55 euros

ESCALE CATALANE
- Escalivade (légumes confits)
- Canard ivre entre terre et mer
- Crème catalane

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Formules cadeaux et abonnements (valable jusqu'au 31/03/11)

- 1 COURS AU CHOIX POUR 1 PERSONNE : 55 EUROS
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3 COURS AU CHOIX POUR 1 PERSONNE : 150 EUROS
- 5 COURS AU CHOIX POUR 1 PERSONNE : 250 EUROS + 1 tablier brodé
 

Un café gourmand vous attend à votre arrivée et hop, on enfile les tabliers, et on se met en cuisine.

Selon les ateliers, les mets préparés ensemble sont emportés ou dégustés sur place (déjeuner compris). Vous repartez également avec les fiches recettes, les trucs et astuces et les bonnes adresses.

Pour des groupes déjà constitués (6 personnes minimum et 10 maximum) de particuliers ou de professionnels (rien de mieux qu'un cours de cuisine pour souder une équipe), je peux imaginer des programmes sur mesure : contactez-moi.

J'organise également les goûters d'anniversaire de vos enfants : souffler ses bougies c'est bien mais réaliser le gâteau avec ses meilleurs amis, c'est encore mieux. Forfait pour un atelier de deux heures avec 6 à 8 enfants : 200 euros.

Chèques cadeau : pour ou sans occasion, pensez à offrir un cours de cuisine à vos proches, succès garanti !

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Lorette GLASSON
A LA TABLE DE L – CHEZ LORETTE
12, place de la Chapelle
38 640 Claix
Tél. : 04 76 08 73 77

http://www.chezlorette.net

Posté par lorette à 09:00 - Stages de cuisine - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonjour, je viens de trouver tout à fait par hasard votre blog, et je suis enchantée d'y découvrir vos activités d'ateliers de cuisine, en plus j'habite dans l'Isère près de Grenoble, quel chance ! J'ai vu une adresse a Claix, "chez Lorette", avez vous un restaurant dans l’Isère ? Parce que je peux peut être vous aider à vous faire connaitre et promouvoir votre restaurant et vos cours de cuisine, je travaille pour ce site : www.justacote.com qui est un guide des meilleurs restaurants en France ; Il est en plus gratuit pour les restaurateurs qui s'y inscrivent ! Je vous laisse voir la page des restaurants dans l’Isère et je vous souhaite bonne continuation ! Marie

    Posté par Resto Isère, mercredi 20 octobre 2010 à 11:12

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