Chez Lorette - La table de L

Lorette, cuisine, recettes, cours de cuisine grenoble...

mercredi 28 juin 2006

Allez les bleus !!!

Oui, je sais : j'ai du mal à tenir le rythme de mes publications en ce moment. Oups ! J'avoue qu'entre les séjours à la plage, les mariages, la chaleur, les kermesses, les sorties et la coupe du monde, j'ai du mal avec ma cuisine. Mais puisque coupe du monde oblige justement, pour réunir quelques mâles écervelés, leurs femmes et leurs enfants autour d'un écran plasma à l'occasion des 8èmes de finale, il faut tout de même prévoir quelques ravitaillements. Je vous promets donc agapes et gâteries très bientôt. En attendant,... [Lire la suite]
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jeudi 25 mai 2006

Les gourmandises d'une gourmande (questionnaire)

Le nouveau joujou-bijou de la gourmande en situation.Ouf ! Il a un pile la place ! Encore un questionnaire ! Il en tourne tellement sur la blogosphère... Mais quand il s'agit de gourmandise, je me prête toujours au jeu avec plaisir. Au risque de ne pas être toujours "gastronomiquement" correcte ;-)) Et comme mes fans sont contents d'en savoir un peu plus :-D M'y voilà !!!! 1) Desserts préférés... Lorsque je suis au restaurant, je suis toujours tentée par les poires Belle-Hélène,... [Lire la suite]
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jeudi 18 mai 2006

Joyeux anniversaire ma Jeanne !!!

Vous avez remarqué ? Les smarties ont déteint :-( Que ta journée soit baignée de soleil et que ta troisième année te voit t'épanouir toujours plus ! Pour ce jour particulier, un succès au chocolat (version d'origine) simplement recouvert de smarties et un gâteau framboises-citron-huile d'olive pour te surprendre et faire parler les curieux ;-)) Quand je relis le billet publié pour ton premier anniversaire, je réalise que tes goûts ont changé ;-))
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dimanche 14 mai 2006

30 ans - Merci la vie !

A la naissance, je tétais sans déplaisir le biberon que maman m'offrais avec amour plutôt que le sein avec dédain ;-)) A 10 ans, je voulais ouvrir mon propre restaurant avec mes grands-parents : Mamie aux sauces, Papi à l'accueil et moi pour le reste. En attendant, je régalais mon papa de mes menus maison... Petites catastrophes sans supplément ;-)) A 20 ans, j'étudiais plus ou moins sérieusement à Sciences Po et gavais mes amis de tiramisu pour toutes les occasions. A 30 ans, je reviens à mes premières amours et grâce à... [Lire la suite]
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mercredi 26 avril 2006

Blog appétit 8 : vive la Fraîch'Attitude

Pour cette 8ème édition, Blog appétit s'associe à l'Aprifel pour la semaine Fraîch'Attitude et propose, une fois n'est pas coutume, un légume et un fruit à cuisiner ensemble. Pour proposer votre recette, l'inscription est par ici. Rendez-vous le 23 mai : il y aura certainement de l'originalité dans l'assiette ;-)) Avis aux grenoblois : je vous conseille vivement d'aller faire un tour chez Charly Primeur. Fruits et légumes y sont toujours splendides et en grande variété.
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lundi 10 avril 2006

Ca repart !

Après quelques jours d'absence qui m'ont semblé comme une parenthèse, je retourne à ma cuisine ! La semaine dernière a été très dure mais aussi très forte avec beaucoup de moments passés en famille autour de la table de cuisine de mes beaux-parents. Pour discuter, pleurer, préparer la cérémonie religieuse... et aussi manger ! Tentant de me charger de l'intendance, j'ai préparé des choses simples (beaucoup de pâtes !), réconfortantes (une soupe fourre-tout avec principalement de l'oseille et des asperges), douces (des carottes... [Lire la suite]
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lundi 3 avril 2006

Juste une pause...

... pour accompagner mon petit mari chéri qui vient de perdre son papa. On se retrouve dans quelques jours pour "Mes aventures chez Mercotte".
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samedi 25 mars 2006

Dans mon petit panier, pédali, pédalo...

Il était attendu (par moi, en tous cas !), puis il a été officiel, puis j'ai tenté de le provoquer... Cette fois, c'est sur : le printemps est là !!! J'en veux pour preuve mon début de matinée de ce samedi matin. Après avoir déposé Louis en vélo à l'école (sans même avoir froid tellement l'air est bon ;-)), je continue mon chemin sur ce même vélo pour aller faire mes courses et rien que ça, ça fait du bien ! Un petit tour dans ma boulangerie préférée puis c'est mon primeur qui m'accueille avec des couleurs qui commencent... [Lire la suite]
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mercredi 22 mars 2006

Printemps, babies et asperges

Ces jours-ci, les blogs culinaires sentent bon le printemps. Les flaneries de Pascale, les morilles de Mercotte, les nouvelles couleurs de Fred... Et j'en oublie surement ! Mais pour ma part, quelle est ma contribution au printemps ? Fleurir les babies de ma petite Jeanne de Paquerettes vernies... et accessoirement cuisiner mes premières asperges de l'année ;-)) Alors qu'il fait encore froid et que les premières asperges pointent le bout de leur nez, c'est chaudes dans un petit bouillon parfumé que je les préfère. Et lorsque je... [Lire la suite]
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jeudi 16 mars 2006

Blog appétit 7 : volaille et choux !

Mieux vaut tard que jamais : la 7 ème édition de Blog appétit est finalement lancée ! Patrick a choisi 2 produits, à nous blogueurs et bloggueuses de proposer une recette. rendez-vous le 5 avril !!! Pour en savoir plus, allez-voir par là !
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