Chez Lorette - La table de L

Lorette, cuisine, recettes, cours de cuisine grenoble...

jeudi 24 novembre 2005

Concours pour concours...

A priori, c'est la période des concours et autres agitateurs de papilles imaginatives. En cours : - le concours spécial chocolat sur epicurien.be - avant le 18 décembre : - le concours de soupes sur le site de Liebig sur liebig.fr - avant le 19 décembre : - le concours de la pomme de terre dans le dernier numéro de Elle à table (page 36 - n°41) - avant le 10 décembre : - le concours "1 agrume" dans le dernier numéro de Régal - avant le 5 décembre : BREF ! J'AI DU PAIN SUR LA PLANCHE !!!! Et si blog appétit... [Lire la suite]
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mardi 15 novembre 2005

Self portrait tuesday

En cuisine (et accessoirement enceinte), faut pas me chauffer ! ;-)) NDLR : cette photo a été prise pendant ma grossesse de Louis, il y a 3 ans !
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mardi 8 novembre 2005

100 000 visiteurs - Lorette vous remercie !

100 000 visiteurs, de nombreux commentaires encourageants, des mails toujours intéressants et constructifs, des amitiés virtuelles/réelles en construction... Merci à tous ! Depuis sa création en avril dernier, ce blog m'a beaucoup apporté.- J'y note mes recettes et les voilà ainsi classées- Je partage ma passion et mon tout petit savoir-faire- Je rencontre des gens passionnants et découvre des mets étonnants- Je suis boostée pour cuisiner encore plus, recevoir encore mieux et partager toujours...
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lundi 31 octobre 2005

Halloween : gadin et réussite

L'automne en général et la période d'halloween en particulier, est propice à cuisiner courge, citrouille et autres potimarrons. Cette année, une énorme tranche de potiron dans mon frigo, j'ai décidé que ma contribution serait double : salée et sucrée. Pour le salé, tout s'est très bien passé et je suis plutôt fière de mon gratin de potiron à l'estragon. Quant au sucré, c'était sans me rappeler que la fête des sorcières est, par définition, jeteuse de sorts et que la dernière fois que j'ai voulu cuisiner une tarte sucrée au... [Lire la suite]
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mardi 25 octobre 2005

self portrait tuesday

Non, ce n'est pas moi ! Mais celle que je voudrais être dans quelques dizaines d'années. Ma mémère nous a quitté il y a déjà une vingtaine d'années mais son souvenir est encore très présent et son image exposée dans nos cuisines. Je me souviens d'elle comme sur la photo : souriante et sereine. Je la vois dans son jardin affairée à ramasser des groseilles pour nous préparer une fabuleuse tarte sucrée et acidulée (l'une de mes madeleines de Proust).
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jeudi 20 octobre 2005

In my kitchen (sondage)

Encore un petit questionnaire qui circule dans la blogosphère auquel je me fais un plaisir de répondre. Au tout début de mon aventure "bloguesque", je vous parlais du contenu comestible de mes placards et de mes travaux de peinture dans cette pièce essentielle de la maison. Voici d'autre éléments pour mieux nous connaître, ma cuisine et moi. Montrez-nous votre cuisine et expliquez-nous en quoi ce lieu vous ressemble : D'abord, ma cuisine n'est peut-être pas celle de mes rêves (mais je ne désespère pas ;-)) que je... [Lire la suite]
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mardi 11 octobre 2005

Ma petite cuisine

Voilà ce que j'ai récemment retrouvé précieusement emballé dans un carton. C'est d'ailleurs avec beaucoup d'émotions que j'ai redécouvert cette petite cuisine bricolée par mon grand-père pour ma maman et complétée par ma maman pour moi à coups de dinette et accessoires Tupperware, petit électroménager (voyez le batteur qui fonctionnait réellement, la cafetière dont le café resté au fond atteste que je la faisais fonctionner, le fer à repasser chauffant grâce à une prise 110 volts...), et autocollants d'époque. Un ENORME MERCI... [Lire la suite]
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mardi 4 octobre 2005

self portrait tuesday

Clin d'oeil à Céline : moi aussi, j'ai des nouvelles pompes ;-))
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lundi 3 octobre 2005

Retour de cueillette

Week-end pluvieux mais heureux puisque entre amis à la campagne. Et pendant que les filles à la vanille s'occupent des bambins, les gars au chocolat se promènent courageusement sous la pluie pour ramener deux beaux paniers de trompettes de mort. De quoi aromatiser un gratin dauphinois cuit (enfin, pas trop;-)) au poêle à bois sur place... Et surtout un petit peu pour chacun à ramener à la maison. Avec un petit filet mignon, c'est top bon.
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mercredi 21 septembre 2005

Blog appétit 5 : en route !

C'est parti, l'édition 5 du blog appétit est lancée ! Un choix fin d'été (merci Requia) pour cette 5ème édition du rendez-vous culinaire des blogs gourmands. 2 ingrédients, 1 date, 1 parrain. A vos cuisines et rendez-vous le 18 octobre pour mon interprétation du couple thon/poivrons !
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BIR_2008_BDef