lundi 10 novembre 2008
Pour conjurer la crise, mangez du chocolat !
Si il y a bien une chose que j'apprécie de ma toute nouvelle activité, c'est la richesse des rencontres. Quelle joyeuse surprise de rencontrer notamment, lors de mon tout premier atelier de septembre, quelqu'un qui semblait s'y connaître mille fois mieux que moi question chocolat, et pour cause : après 12 ans en agence de voyage, Franceline a tout simplement profité d'un congé parental pour tomber en amour avec le chocolat à l'occasion d'un salon d'arts créatifs. 3 ans plus tard et son CAP pâtissier/chocolatier en poche,... [Lire la suite]
vendredi 7 novembre 2008
Pancakes à la ricotta et aux fruits rouges

mercredi 5 novembre 2008
Sablés feuilletés au romarin, tapenade aux deux olives

lundi 3 novembre 2008
Et ronds et ronds, petits macarons !...

vendredi 31 octobre 2008
Que faire avec une feuille guitare ?

mercredi 22 octobre 2008
Poires Martin Sec rôties au caramel de fruits secs

dimanche 19 octobre 2008
Stéphane Glacier à Grenoble - Astuces macarons

mercredi 15 octobre 2008
Eurêka !!! J'ai découvert... les palmiers en pâte feuilletée

lundi 13 octobre 2008
Confit d'oignons rouges aux épices

jeudi 9 octobre 2008
Royal chocolat : révisons nos classiques !
