vendredi 31 octobre 2008
Que faire avec une feuille guitare ?
Les chocolatiers connaissent bien cette feuille qui sert au travail du chocolat : on y étale le chocolat tempéré et cela le rend brillant, brillant... Et après tout est permis : des arabesques, des découpes symétriques ou artistiques, de l'enroulage pour former des volutes...
C'est aussi très utile pour étaler une pâte entre deux feuilles : plus besoin de farine !
Mais ce n'est pas de pâtisserie et encore moins de chocolat que je veux parler aujourd'hui. Après tout, il n'y a pas que la cuisine dans la vie... Il y a aussi le shopping !
Si, tout comme moi, vous êtes fashion addict et que vous avez craqué pour la mode des bottes sans ouverture ni élastique malgré votre bon 41 et votre fort coup de pied, ne désespérez pas de pouvoir les enfiler sans vous énerver. Moi-même, j'ai d'abord pesté, tiré dessus au point de m'en brûler le bout des doigts (si si, c'est véridique), sacrifié mes grosses chaussettes en moleton au bénéfice de fins bas en nylon qui "glissent mieux" (c'est la vendeuse qui l'a dit) mais dans lesquels j'ai froid (je suis frileuse), acheté vainement un chausse-pied géant (essayez donc de chausser des bottes avec cet engin et racontez-moi votre aventure)... Et finalement cassé le contrefort de ma botte pour ne pas me faciliter la tâche... J'étais sur le point d'aller ramener mes bottes ou de les envoyer directement sur Mars quand j'ai finalement trouvé la solution en fouillant dans mon tiroir de cuisine : la feuille guitare !!! Posée à l'intérieur, debout, sur le fond de ma botte, j'enfile ma botte comme Cendrillon sa pantoufle de verre : en un instant. Je suis maintenant prête à rejoindre mon prince charmant (après avoir enlevé la feuille guitare, bien sûr !). Mais à l'heure de rejoindre notre lit conjugal, je suis si bien dans mes bottes d'amour que je ne les quitte plus... D'autant que pour les enlever, c'est encore une autre histoire...
jeudi 2 août 2007
Vive les vacances... bien équipée !
Cette fois, c'est parti. Après avoir regardé partir les juilletistes (et fait accessoirement quelques autre choses;-), c'est enfin mon tour samedi : un mois de vraies vacances avec comme seule perspective le sable fin des plages d'Arcachon. Youpi ! La seule chose que je continue de faire pendant ce temps, c'est la cuisine alors rien de plus énervant que de ne pas avoir les ustensiles nécessaires à la préparation d'un repas simple mais bon quand même. Du coup, je pars toujours équipée et cette année, je mets dans ma valise :
Mon éplucheur zyliss, idéal pour les tomates mais aussi les aubergines, les poivrons et tout ce qui a la peau fine. Je m'en sers aussi pour faire des tagliatelles de courgettes, par exemple.
Ma râpe microplane pour les zestes d'agrumes, le gingembre, la noix de muscade, la fève de Tonka, le parmesan et autres fromages...
Ma mini passoire Zak Design très colorée que j'emmène partout pour passer 3 pâtes, rincer 5 haricots verts ou 10 tomates cerises. Les enfants l'adorent et moi aussi !
Mon casse-noix, dont je ne me sépare jamais depuis que j'en ai enfin acheté un vrai (avant, je faisais avec les outils et pinces de mon mari). Indispensable également pour les crustacés.
Mon mini-hachoir. Je le prenais afin de mixer les légumes de mes enfants quant ils étaient petits et je continue pour hacher fines herbes et oignons, préparer un pesto, faire de la poudre de graines diverses. Et ce modèle émulsionne même la mayo (indispensable avec les crustacés ;-), la chantilly et les blancs d'oeufs (des macarons pendant les vacances ?)
Quelques épices pour pimenter les petits plats de l'été. Cette année, je prends du cumin, du curry maison, du 4 épices, de la cannelle, du sel aromatisé aux fleurs pour en parsemer poissons et salades et du sumac pour enfin l'utiliser.
Surtout, j'emmène toujours un livre de cuisine ou deux afin d'y piocher quelques idées toutes simples. Habituellement, je ne pars jamais sans mes Recettes en Provence mais cette année, j'ai décidé de faire une petite entorse en emmenant seulement le livre de Pascale et je suis certaine d'y trouver mon bonheur !
Et c'est à peu près tout. Pour le reste, un maillot de bain ou deux et surtout pas de liste de courses (contrairement à la maison) pour me laisser porter par les produits du marché. Zou !!!!
Pendant mes vacances, n'hésitez pas à faire un détour par mes petits plats d'été tout juste mis à jour.
Rendez-vous en septembre !
