Gaufres du dimanche soir

Après un we familial aussi riche en activités pour les enfants, je me devais de ramener tout mon petit monde en douceur à la semaine. Le plein de force et de bonne humeur dans ces gaufres que je "fourre" de jambon et de gruyère (2 louches de pâte mélangées à du gruyère râpé et 2 tranches de jambon découpées) et tartine de miel + chantilly.

Gaufres (merci Stella pour cette recette inratable)

- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 20 cl d'eau
- 20 cl de lait

1°/ Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.

2°/ Préchauffer (très important pour éviter les accidents de collage) et huiler l'appareil à gaufres avant de régaler toute la famille.

ASTUCE : personnellement, je ne retourne pas l'appareil comme c'est recommandé dans la notice car en général, la pâte dégouline partout à cette étape. La levure de la recette suffit à faire gonfler la pâte et à remplir la forme du moule.

Comments

[gédane]

merci je note la recette

[emilie]

Recette testée et approuvée !!!
Moi non plus je ne retourne pas l'appareil ! Ca ne sert strictement à rien !

[Damouredo]

Tiens, c'est amusant, nous avons aussi fait des gauffres hier soir...
Mais très classiques : sucrées !
Je verrai si ma petite famille a des envies de sucré...j'essaierai ta recette.

[Saveurs Sucrées]

Ca fait tellement longtemps que je n'ai pas fait de gaufres...Bonne idée !

[Choupette]

C'est vrai que c'est une très bonne idée !