Macarons rhubarbe-gingembre et framboises

Mon premier essai (ou presque) de macarons aux fruits de la passion ayant été plutôt encourageant, j'ai tout de suite eu envie de m'y remettre. Pour ne pas perdre la main, améliorer les points sensibles et essayer de nouvelles saveurs. Au final, je suis plutôt contente du résultat... Même si il reste toujours certains petits tours de main à acquérir.

Pour clore le joli repas rose de Céline, voilà donc des macarons 100 % filles.

RECETTES :
- les macarons à la framboises sont ceux de notre Miss macarons nationale, alias Mercotte.
- pour les macarons rhubarbe-gingembre, j'ai simplement remplacé la pulpe de framboises par une compotée de rhubarbe légèrement épicée. Finalement, je trouve que cela n'a pas suffisamment le goût et l'acidité de la rhubarbe. Peut-être essaierais-je avec de la rhubarbe crue la prochaine fois ;-))

Comments

[Breizh]

je meurs de chagrin car je desespère de réussir un jour ces scrogneugneu de macarons ...

[lory]

Ils sont vraiment sublimes!!!!

[Auré]

trop mignons ces petits macarons!

[Lilo]

je trouve que c'est plutôt bien pour un début !

[Frédérique]

Avec une telle photo, on va toutes vouloir s'y mettre !!! Bravo !!
Je découvre votre blog et le mets dans ma liste !