Planning Ateliers cuisine - 1er trimestre 2008/09... presque parfait

Avis aux grenoblois (et plus si affinités) impatients de monter à Claix découvrir ma cuisine en vrai, avides d'apprentissages de gestes et tours de main, simplement curieux de faire ma connaissance en chair et en os : c'est parti, voici le planning de mes ateliers pour les mois de septembre, octobre, novembre et décembre 2008.

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Vendredi 26 septembre 2008
13h-16h / 55 euros

SPECIAL "UN DINER PRESQUE PARFAIT" 
- Tartare fromager entre verger et potager
- Tresse de sole et son sabayon à la vanille
- Millefeuille de chocolat blanc et chutney pommes/passion

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Vendredi 3 octobre 2008
13h-16h / 55 euros

PATISSERIE : LES CLASSIQUES
- Paris-Brest
- Royal Chocolat
- Meringues

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Vendredi 17 octobre 2008
13h-16h / 55 euros

PATISSERIE : LES MACARONS       COMPLET

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Vendredi 24 octobre 2008
13h-16h / 55 euros

PATISSERIE : LES MACARONS       COMPLET

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Vendredi 7 novembre 2008
13h-16h / 55 euros

PATISSERIE : BONBONS ET MIGNARDISES
- Pâtes de fruits
- Guimauves
- Bouchées double chocolat
- Meringues

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Mardi 18 novembre 2008
13h-16h / 55 euros

PATISSERIES : LES MACARONS            COMPLET

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Vendredi 21 novembre 2008
13h-16h / 65 euros

NOEL EN PATE FEUILLETEE
- Tourte de veau au foie gras
- Saumon et sa verdure en croûte
- Galette des rois à la crème de marrons 

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Samedi 6 décembre 2008
10h-13h (déjeuner compris) / 65 euros

MENU DE NOEL TRADITION             RESTE 1 PLACE !!!
- Foie gras cuit cru
- Chou farci au canard confit
- Bûche 3 chocolats

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Vendredi 12 décembre 2008
13h-16h / 55 euros

CADEAUX GOURMANDS              NOUVEAU PROGRAMME !
- Confiture de Noël
- Pain d’épices moelleux
- Sablés 100% noix
- Cannes de Saint-Nicolas à la cardamome
- Petits délices chocolatés

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Samedi 13 décembre 2008
10h-13h (déjeuner compris) / 65 euros

MENU DE NOEL "MINCEUR"               RESTENT 2 PLACES !!!
- Chantilly de foie gras et vinaigre de pommes
- Noix de Saint Jacques, endives aux fruits de la passion, sauce chocolat
- Salade de fruits aux cristaux de thé

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Mardi 16 décembre 2008
13h-16h / 65 euros

NOEL EN PATE FEUILLETEE            
- Tourte de veau au foie gras
- Saumon et sa verdure en croûte
- Galette des rois à la crème de marrons

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Vendredi 19 décembre 2008
13h-16h / 65 euros

DESSERTS DE FETE            PRETS POUR LES FETES !
- Bûche 3 chocolats
- Salade des fruits aux cristaux de thé
- Galette des rois à la crème de marrons

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Samedi 20 décembre 2008
10h-13h (déjeuner compris) / 65 euros

UN NOEL EN PROVENCE                      NOUVELLE DATE !    
- Fricassée d'escargots
- Pintade aux saveurs du midi
- Nougat glacé

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Pour le planning des ateliers 2009, c'est par ici : http://alatabledel.canalblog.com/archives/2008/11/23/11319422.html

Un café gourmand vous attend à votre arrivée et hop, on enfile les tabliers, et on se met en cuisine.

Selon les ateliers, les mets préparés ensemble sont emportés ou dégustés sur place (déjeuner compris). Vous repartez également avec les fiches recettes, les trucs et astuces et les bonnes adresses.

Pour des groupes déjà constitués (6 à 8 personnes) de particuliers ou de professionnels (rien de mieux qu'un cours de cuisine pour souder une équipe), je peux imaginer des programmes sur mesure : contactez-moi.

J'organise également les goûters d'anniversaire de vos enfants : souffler ses bougies c'est bien mais réaliser le gâteau avec ses meilleurs amis, c'est encore mieux.

Option chef d'un soir : vous venez cuisiner seul(e) avec moi et invitez vos amis à partager vos réalisations dans ma cuisine ensuite.

Chèques cadeau : Noël sera vite là alors pensez à offrir un cours de cuisine à vos proches, succès garanti !

Comments

[Thibault]

Bonjour
Je voudrais inscrire 2 personnes pour le bistrot lyonnais du vendredi 22 janvier mais pas de mail pas de numéro de téléphone. Comment on fait ?
d'avance merci

[sophie]

Bonjour,

intéressé pour groupes déjà constitués.
Merci de votre réponse

[sophie]

Bonjour,

intéressé pour groupes déjà constitués.
Merci de votre réponse

[emma]

bonjour lorette
je voudrais des renseignements sur vos ateliers cuisine car j'aimerais faire la meme chose chez moi. je suis dans le 02. je vous remercie par avance emma

[Cath]

re bonjour, chère Lorette,

Sachez que je regrette amèrement d'habiter décidément trop loin de chez vous pour pouvoir m'inscrire à vos stages. Pourtant, ils me font envie !
Je vous souhaite de pouvoir continuer longtemps à vivre de votre passion;