Top 10 de mes recettes 2011

Comme c'est devenu la tradition, voici le top 10 de mes recettes 2011 : celles que j'aime faire et refaire, celles que j'ai découvertes et partagées avec un grand bonheur, celles qui se sont souvent trouvées à ma table en 2011. Et vous, laquelle préférez-vous ?

TOP 10 DE MES RECETTES 2011

Mon carpaccio du vendredi :
Un grand classique !

Mini pastilla de lapin au citron confit

Trio d'asperges

Mon clafoutis préféré

Rillettes aux deux saumon :
Le rois des apéros des petits et des grands !

Petites crèmes à la pistache

Caillettes de la Drôme

Amaretti :
le macarons à l'italienne

Foie gras poêlé, oignon acidulé et émulsion iodée :
mon coup de coeur des fêtes

Saint-Jacques en croûte de noix,
sauce au cidre

Comments

[Joséphine]

C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

[Philou]

Que de choix !

[menus propos]

TOP 10 digne d'une top-cuisinière.