Moi aussi, j'aime le cochon !

Tout comme Fred, je suis fan de cochon. Alors quand ma tante Kiki est arrivée ce week-end avec ce délicieux specimen de saucisson au poivre version magnum, je n'ai pu résisté au plaisir de le photographier et d'en manger quelques larges rondelles.

Aujourd'hui, j'ai désespérément cherché une bonne recette de rôti de porc (pas de succès pour ce délaissé de la cuisine fashion bloguable ?) avant de le faire simplement rôtir avec force romarin et ail et de le déguster avec quelques carottes râpées aux herbes (ciboulette, persil, menthe et coriandre). Une autre idée plus originale ?

Sinon, je voudrais bien moi aussi voir le livre au vichy rose trôner dans ma cuisine. A bon entendeur...

Comments

[Nicole]

$`ygv ouiè jh... C'es mon chat qui a décidé de s'installer sur le clavier...!!!
En bonne alsacienne, j'aime le porc, et entre autres le rôti, mais ma famille traque le gras et râle alors ça me décourage d'en faire, le rôti sans gras c'est trop sec à mon goût.
J'ai entendu hier sur France Inter qu'il y a un site appelé "Le porc.com" ça m'a fait rire, ça peut faire un brin porno à certaines oreilles, mais y a peut-être des recettes intéressantes?
Bonne cuisine
NICOLE

[suiksuik]

AAAAAAhhhh en tant que saucisson addict cette image m'est absolument insupportable !!!! bonne idée pour le roti de porc ! je vais en faire un !

[pascale]

Moi aussi j'adore le cochon. Roti de porc mariné dans de l'huile d'olive, des herbes et du vin blanc puis roti mais cela fait une éternité, je vais essayer de refaire.

[Sylvie]

Il est magnifique ce saucisson !!! Trop beau !

[Fred]

hihihi !! ta photo est sublime, et quelle dextérité dans la découpe !! quelle précision !! Parafit !!! j'ai l'impression d'en sentir l'odeur jusqu'ici :)
Miam

Quant à moi, je suis une énaurme fan de roti de porc (mais c'est aps très présentable...) je l'aime au romarin et au citron confit, au lait, au roquefort et à la graisse d'oie, aux prumeaux (mial aux pruneaux)... mamma mia j'ai faim :D
A+
Fred