Chez Lorette - La table de L

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mardi 7 juillet 2009

Ateliers cuisine : novembre-décembre 2009

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BIENTÔT LE PLANNING 2010, C'EST PROMIS !!!

A la demande générale, voici le planning des ateliers des mois à venir. Inscrivez-vous ou commandez votre chèque cadeau en m'envoyant un mail ou un commentaire. Ne tardez pas trop, certains thèmes sont très prisés !

N'hésitez pas à faire circuler ce planning autour de vous.

A très bientôt !

Vendredi 13 novembre 2009
13h-16h / 55 euros

INSPIRATIONS ASIATIQUES         ENCORE QUELQUES PLACES !
- Salade de joue de boeuf façon thaïe
- Moules en nage de coco et curry rouge
- Verrines passion marrons au thé matcha

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Vendredi 20 novembre 2009
10h-13h / 85 euros (déjeuner compris) - hors abonnements

FOIE GRAS : PRETS POUR NOËL   COMPLET
- Ballotine de foie gras réalisée sur place à emporter à la maison
- Petite crème au foie gras, chutney ananas passion à l'estragon
- Pastilla de foie gras, rouget et légumes du soleil
- Dessert léger léger pour digérer...

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Samedi 21 novembre 2009
10h-13h / 85 euros (déjeuner compris)
- hors abonnements

FOIE GRAS : PRETS POUR NOËL                         COMPLET
- Ballotine de foie gras réalisée sur place à emporter à la maison
- Petite crème au foie gras, chutney ananas passion à l'estragon
- Pastilla de foie gras, rouget et légumes du soleil
- Dessert léger léger pour digérer...

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Vendredi 27 novembre 2009
13h-16h / 55 euros

PÂTISSERIE : LES MACARONS - PERFECTIONNEMENT               COMPLET
Trucs et astuces pour des coques encore plus belles
Nouvelles idées et recettes de garnitures

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Mardi 1er décembre 2009
13h-16h / 55 euros

PETITS GATEAUX DE L'AVENT ET CADEAUX GOURMANDS   COMPLET !
- Petits pains d'épices moelleux
- Cannes de Saint Nicolas à la cardamome
- Sablés 100% noix
- Saucisson pur chocolat
- Confit de Noël

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Vendredi 4 décembre 2009
13h-16h / 65 euros

NOEL EN PATE FEUILLETEE                         COMPLET
- Noix de Saint-Jacques et ses petits légumes d'hiver en verre luté
- Boeuf Wellington
- Millefeuille aux marrons, sauce à la poire

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Vendredi 11 décembre 2009
13h-16h / 65 euros

DESSERTS DE FETE : PRETS POUR NOËL                    RESTE 1 PLACE !!!!!
- Bûche épicée au chocolat et à l'orange
- Millefeuille aux marrons, sauce à la poire
- Salade de fruits exotiques et ses cristaux de thé

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Samedi 12 décembre 2009
10h-13h / 65 euros (déjeuner compris)

NOËL EN PROVENCE                                        COMPLET
- Raviole de potimarron et crème aux noix
- Pintade en vessie aux saveurs du midi
- Nougat glacé au miel de lavande et gingembre confit

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Vendredi 18 décembre 2009
13h-16h / 65 euros

VERRINES FESTIVES                               COMPLET
- Gelée de concombre et vodka, brunoise de saumon fumé et chantilly au céleri
- Crème de potimarron au romarin, pétales de foie gras
- Fricassée d'escargots et de sot-l'y-laisse au champagne en verre luté
- Marmelade d'oranges et ananas, panna cotta coco et marrons confit

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Formules cadeaux et abonnements (valable jusqu'au 30/06/10)

- 1 COURS AU CHOIX POUR 1 PERSONNE : 55 EUROS
-
3 COURS AU CHOIX POUR 1 PERSONNE : 150 EUROS
- 5 COURS AU CHOIX POUR 1 PERSONNE : 250 EUROS + 1 tablier brodé
-
1 COURS AU CHOIX POUR 2 PERSONNES : 100 EUROS

Un café gourmand vous attend à votre arrivée et hop, on enfile les tabliers, et on se met en cuisine.

Selon les ateliers, les mets préparés ensemble sont emportés ou dégustés sur place (déjeuner compris). Vous repartez également avec les fiches recettes, les trucs et astuces et les bonnes adresses.

Pour des groupes déjà constitués (6 personnes minimum et 10 maximum) de particuliers ou de professionnels (rien de mieux qu'un cours de cuisine pour souder une équipe), je peux imaginer des programmes sur mesure : contactez-moi.

J'organise également les goûters d'anniversaire de vos enfants : souffler ses bougies c'est bien mais réaliser le gâteau avec ses meilleurs amis, c'est encore mieux.

Chèques cadeau : pour ou sans occasion, pensez à offrir un cours de cuisine à vos proches, succès garanti !


Commentaires

  • J'ai l'impression d'être une enfant dans un magasin de jouet, tout me plait ! Toujours aussi inspirée et surprenante, merci Lorette pour cet alléchant programme.

    Posté par Valérie, mardi 7 juillet 2009 à 08:24
  • Dommage que je sois trop loin j aurais adoré tes conseils pour de beaux macarons!!!

    Contente de voir des plats végétariens dans tes menus, hummmmmmmmmm!!!

    Toutes tes réas ont l air délicieuses!!

    Bizz

    Posté par Sucrecandy_Célin, mardi 7 juillet 2009 à 09:24
  • Dommage je suis trop loin, car les thèmes sont géniaux vraiment bravo

    Posté par Steffie, mardi 7 juillet 2009 à 09:25
  • bon courage et bonne continuation.c'est vraiment top votre atelier.

    Posté par SENSING, mardi 7 juillet 2009 à 10:37
  • Un programme vraiment sympa ! Les cours ont lieu à quel endroit ?

    Posté par Tiuscha, mardi 7 juillet 2009 à 12:04
  • Dommage d'habiter aussi loin...
    Auras-tu la gentillesse de nous donner les recettes sur le blog une fois les ateliers passés?

    Posté par Maetfa, mardi 7 juillet 2009 à 12:10
  • super programme, je suis à Lyon ça me tente beaucoup surtout que les ateliers cuisine sont très studieux à Lyon on s'ennuie et c'est pas super intéressant,on s'amuse pas comme chez toi, mais j'ai 2 enfants à garder dur dur tu m'as mis l'eau à la bouche, faut absolument que je trouve une nounou. Bises

    Posté par Babeth, mardi 7 juillet 2009 à 12:20
  • Félicitations!!

    Posté par mayacook, mardi 7 juillet 2009 à 12:56
  • Ateliers macarons

    Bonjour,

    Je souhaiterai m'inscrire pour l'atelier macaron du 17 octobre prochain et l'atelier perfectionnement macaron du 27 novembre.
    Je vous remercie de me confirmer s'il y a encore des places libres.
    Bravo pour votre blog toujours passionnant ainsi que pour les belles photos.
    A bientôt
    Françoise

    Posté par Isis, mardi 7 juillet 2009 à 14:44
  • Waouw quel beau programme, dommage que je sois si loin les formules déjeuner me tentent énormément !

    Posté par nat@cha, mercredi 8 juillet 2009 à 08:35
  • Bravo ma Belle, tout est alléchant!

    Posté par menus propos, mercredi 8 juillet 2009 à 16:55
  • tout est super c'est dur de choisir, va vite falloir que je me decide et je te tiens au courant mais une chose est sure c'est que tu vas m'avoir en eleve

    Posté par babychocolate, mercredi 8 juillet 2009 à 21:36
  • ATELIER MACARONS

    Bonjour,
    Nous sommes deux et nous souhaiterions nous inscrire à l'atelier macarons du samedi 17/10, merci de nous indiquer s'il reste encore des places, et un grand bravo pour tout cet alléchant programme!!

    Posté par fanny, jeudi 9 juillet 2009 à 06:19
  • Félicitations pour le succès de tes ateliers. Il faut dire que les programmes sont particulièrement alléchants.
    J'aime bien aussi ta nouvelle bannière...
    Bises

    Posté par Mag, jeudi 9 juillet 2009 à 16:44
  • J'habite décidément trop loin !!! snif ...

    Posté par Nadège, samedi 11 juillet 2009 à 07:47
  • Toujours autant d'imagination et de créativité, bravo Lorette! Dommage que je sois un peu loin
    Bonne journée!

    Posté par Dada, samedi 11 juillet 2009 à 08:56
  • Je suis déçue d'être si loin, tu m'as donné l'eau à la bouche !! heureusement que tu confies quelques recettes !! merci - biz - Lili la libellule

    Posté par Lili la libellul, samedi 11 juillet 2009 à 16:48
  • peau neuve

    Nouveau Bandeau ? ou j'avais pas été perspicace avant ? très sympa. j'avais déjà noté la nouvelle photo. Bonnes vacances à vous. Biz

    Posté par Tal, samedi 11 juillet 2009 à 17:31
  • je m'inscris!

    pour le 6/10 et pour le 17/10!
    Bonnes vacances et à très bientôt!
    Marie-Paule

    Posté par minipaule, lundi 13 juillet 2009 à 10:25
  • whaou quel programme et organisation! très chouette la nouvelle version du site!

    Posté par lauresophie, lundi 13 juillet 2009 à 10:32
  • Je te suis depuis que je t'ai vu au diner presque parfait, dommage que j'habite si loin, je reverai de pouvoir apprendre de toi , tes ateliers ont l'air tres intéressants!!

    bonne continuation lorette :p

    Posté par lescreademilie, mercredi 15 juillet 2009 à 23:26
  • grrrr

    grrr...je rale tout seule ce soir devant mon ordi!
    et dire que je lis souvent ce blog ( en sous marin) et que je realise seulement maintenant que c'est a Claix que tu te caches...moi , grenobloise , mais habitant a San Francisco...grrrr...ca va pas etre commode pour venir faire les maccarons en atelier ( que je rate tout le temps!)
    alors je vais envoyer les copines!
    bon ateliers et surtout, vivement la rentree pour les nouvelles recettes et petits trucs

    Posté par emma, jeudi 16 juillet 2009 à 06:51
  • Pffff je suis à 800 km de chez toi ! Zut, il y a plein de thèmes qui m'intéressent pourtant !

    Posté par Créaphine, vendredi 17 juillet 2009 à 16:12
  • Tes ateliers me tente bcp,
    dommage que je suis loin!
    Bonne continuation
    nina

    Posté par Nina, lundi 20 juillet 2009 à 09:50
  • Bonjour,

    Je suis intéressée par l'atelier macarons du 8 septembre. Est-ce qu'il vous reste encore une petite place ?
    En vous remerciant... dur-dur de choisir parmi tous ces stages !

    Posté par Elodie, mardi 21 juillet 2009 à 11:49
  • Offrir un stage de cuisine.

    Bonjour,
    Je souhaiterai offrir un stage de cuisine à une collègue (formule pour 1 cours pour 2 personnes) par contre, je pense qu'il serait mieux qu'elle choisisse la date et le stage. Comment ca se passe pour les chèques cadeau ?
    Merci d'avance pour la réponse.

    Posté par Violaine, mardi 28 juillet 2009 à 15:20
  • MACARONS

    Bonjour,

    Je suis intéressée par un stage macarons !!
    Avez-vous prévu d'autres stages car je vois que les 2 cours annoncés sont déjà complets....

    Merci pour votre réponse.

    Posté par Corinne, vendredi 7 août 2009 à 15:46
  • Cours à offrir

    Bonjour,
    Je suis venue à l'un de votre cours, le 10 avril, et c'était vraiment très bien. J'ai refait les recettes à plusieurs reprises avec toujours autant de compliments... !
    Aussi, je souhaiterais offrir un bon cadeau pour l'un de vous cours.
    Comment dois-je m'y prendre ?
    Je souhaiterais offrir ce bon mercredi prochain... Je sais, je m'y prends tard (sinon, je m'arrangerai...).
    Merci d'avance et continuez ainsi !

    Posté par Sarah, mercredi 2 septembre 2009 à 08:31
  • cours du 9/10

    Bonjour, je souhaiterais m'inscrire au cours du 9/10 "bonbons et mignardises".
    Je vous remercie de bien vouloir me confirmer s'il reste de la place.
    A bientôt
    Yasmina

    Posté par yasmina, jeudi 3 septembre 2009 à 21:18
  • Oh ! Macarons...

    Tout comme Corinne, j'aimerai savoir si tu plannifies d'autres stages "macarons" si prisés par les internautes. Début 2010 ?

    Merci pour la réponse.
    Daeloev

    Posté par Daeloev, jeudi 3 septembre 2009 à 23:43
  • cours du 21/11/09

    Je souhaiterai offrir un stage de cuisine formule 1 cours 1 personne merci de me confirmer si possible NINA C

    Posté par nina c, jeudi 10 septembre 2009 à 15:19
  • Bonjour,
    Nous organisons l'enterrement de vie de jeune de fille de ma soeur le samedi 10 Octobre et souhaiterions savoir s'il serait possible d'avoir un cours de cuisine : Macarons (ou autres à voir) l'AM. Nous sommes 8 et viendrions de Lyon. Merci pour votre réponse.
    Solenne C.

    Posté par So, jeudi 24 septembre 2009 à 21:20
  • Je suppose que vous avez un tarif de groupe, quel est il? Si ce n'est pas possible pour vous, connaitriez vous quelqu'un à Lyon qui propose des cours pour 8. Merci. Solenne C

    Posté par Solenne, jeudi 24 septembre 2009 à 21:24
  • Bonjour,
    Je suis tombée sur votre site par hasard, je vois que vous parlez de Grenoble. Faites-vous vos cours sur Grenoble ou aux alentours ?

    Merci

    Claire.

    Posté par Claire, jeudi 24 septembre 2009 à 23:33
  • Tes ateliers me tente bcp,
    dommage que je suis loin!
    Faite moi savoir si un jour vous ouvrez un atelier a londres.
    amel

    Posté par amel, lundi 5 octobre 2009 à 14:42
  • prochain atelier macarons 2010

    bonsoir laurette,

    j'aimerais savoir si tu vas refaire un atelier en janvier pour faire des macarons pour les débutantes..
    merci a toi,
    magali.

    Posté par magali, samedi 7 novembre 2009 à 23:32
  • macarons

    Bonjour,
    Quand faites vous un stage pour apprendre à réussir les macarons. Nous sommes deux à être intéressés;

    Merci pour vos recettes

    Natacha

    Posté par BERTHET, mercredi 11 novembre 2009 à 09:45
  • macarons

    Bonjour, la même question que Magali : quand le prochain atelier macarons ? je découvre votre blog, il est extra ! merci pour les recettes !

    Virginie

    Posté par Virginie, mercredi 25 novembre 2009 à 12:15
  • STAGE 2010

    Bonjour Lorette quand est ce que l'on aura votre planning 2010?
    A bientôt.
    Hervé (lesateliersdhys)

    Posté par herve, mercredi 9 décembre 2009 à 19:54
  • stage macarons

    Bonjour, je souhaite offrir un stage pour apprendre a faire des macarons.Dites moi vos disponibilités pour l'année 2010 ainsi que la durée l'endroit le prix . Merci

    Posté par jean, samedi 19 décembre 2009 à 11:40

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