Chez Lorette - La table de L

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mercredi 25 octobre 2006

Mange ta soupe au ketchup !

soupe_ketchup

Dans la série "maman, je veux..." - de la glace aux pépites qui croustillent, un gâteau comme tu as appris à le faire avec Julie, un poulet farci aux pâtes, un gâteau au coca-cola (que ferait-on sans désir encore inassouvi ?...) - Louis m'a demandé de lui préparer une soupe au ketchup. Je vous entends d'ici : "ah, la génération Mac Do, ça ne connaît que le ketchup ! Et puis une soupe au ketchup, ... ? Bof, mouais, hmmm..." Pour ma part, j'y ai simplement vu l'occasion de réconcilier mon fils avec la soupe, plat délicat qu'il a décidé de ne plus jamais avaler en décrétant un jour "Mais maman, c'est pour les bébés, la soupe !" Et quand Louis a pris des résolutions gustatives, difficile de le faire changer d'avis. Toute contente, j'ai donc entrepris de le faire engloutir ma soupe au ketchup... et au potiron (double défi puisqu'il n'aime pas le potiron)

Soupe au ketchup et au potiron (ou l'inverse ? ;-))

- 500 g de potiron coupé en dés
- 1 échalotte émincée
- 1 cs de ketchup
- 1 cs de romarin
- 25 g de beurre
- 10 cl de crème
- bouillon de poule
- sel, poivre
- qs de colorant rouge (facultatif)

1°/ Dans une grosse casserole, faire suer l'échalotte dans 5 g de beurre puis ajouter le potiron. L'envelopper de matière grasse puis couvrir de bouillon. Y mettre les herbes à infuser dans un sachet. Laisser mijoter à couvert une trentaine de minutes.

2°/ Oter les herbes et mixer la soupe. Ajouter le beurre, la crème et le ketchup et mixer encore. Ajouter un peu de colorant et rectifier l'assaisonnement. Servir bien chaud avec quelques décorations (ici, deux croutons-cracottes, 2 pépites chocolat et un trait de ketchup).

VERDICT : Si Louis est apparemment resté sceptique ("euh, y'a que du ketchup là-dedans ?"), le fait que mes deux enfants aient fini leur assiette sans rechigner est pour moi une première victoire. Quant aux parents, ils ont léché la casserole après avoir fait de même avec leur assiette : cette soupe était excellente ! Si si.

Posté par lorette à 06:00 - soupes - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    j'adore les perles craquantes, sur les morceaux de craquottes , je suis sûre que ce sont elles qui ont définitivement converti tes enfants, la prochaine fois tu supprimes le ketchup trop sucré et tu dis que c'est un tout nouveau ketchup orange! 2 ou 3 perles par ci par là devraient emporter la décision!

    Posté par mercotte, mercredi 25 octobre 2006 à 06:59
  • J'adore le concept: dans la série, tu trouves ici l'explication pour faire manger du "crocodile" (enfin, du vert) aux enfants
    http://takeaticket.typepad.com/tiroir/2006/10/croq_odile.html

    Posté par Débo, mercredi 25 octobre 2006 à 08:26
  • Trop cool, j'y penserai pour mes petits enfants.
    Merci pour l'idée.

    Posté par mamina, mercredi 25 octobre 2006 à 08:27
  • Qu'est-ce qu'il ne faut pas faire pour faire plaisir aux enfants ! Mais Lorette, fidèle à elle-même, n'est jamais à court d'idées ! Les miens aiment la soupe (surtout au potiron, avec des patates douces qui donnent un petit goût sucré) donc je ne vais pas évoquer l'idée du ketchup pour ce plat-là !

    Posté par Mélinda, mercredi 25 octobre 2006 à 08:36
  • Quelle bonne maman tu fais! Moi j'adore le Ketchup et j'en mange depuis que je suis toute petite, avant j'en mettais partout mais maintenant je me suis "un peu" calmée.
    Je ne suis pas vraiment d'accord avec le fait que tout le monde pense que le ketchup n'est pas bon pour les enfants (même les grands!), au contraire je pense qu'en quantité raisonnable ce n'est pas si mauvais que ça (j'en avait parlé avec un diét)...

    Posté par Emy, mercredi 25 octobre 2006 à 08:37
  • Très joli façon de faire manger de la soupe !!! Et en plus cela a l'air pas si mauvais Meme très bon

    Amitiés
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, mercredi 25 octobre 2006 à 08:59
  • Qu'est-ce que t'es maline comme MÔman!

    Posté par menus propos, mercredi 25 octobre 2006 à 09:10
  • Très bonne idée! Et pour le ketchup, je suis entièrement d'accord avec Emy, en quantité raisonnable et pas systématiquement avec tous les plats il n'y a pas de soucis (et puis il faut bien le dire c'est bon!). Seule petite chose, j'ai une préférence pour la marque Heinz qui est mieux équilibré que certains.
    Ta soupe me paraît délicieuse et si en plus les enfants aiment il ne faut pas hésiter! Merci pour cette recette.

    Posté par sophie, mercredi 25 octobre 2006 à 09:11
  • c'est rigolo

    Posté par shinobi, mercredi 25 octobre 2006 à 09:14
  • Futée et créative. Même si je n'ai pas l'âge de Louis, j'adorerais avoir cette soupe devant moi !

    Posté par Sophie, mercredi 25 octobre 2006 à 09:18
  • Vraiment tu as plein d'idées pour faire manger de bonnes choses à tes enfants....et ça marche!

    Posté par auré, mercredi 25 octobre 2006 à 09:58
  • Dans certaines recettes, le ketchup fait des étincelles ! Je n'ai aucune honte à dire que j'aime ça et que, bien associé, il peut apporter beaucoup. Ta soupe a l'air vraiment délicieuse

    Posté par Anaik, mercredi 25 octobre 2006 à 11:07
  • D'accord aussi que le ketchup n'a rien de mauvais. On l'associe trop au fast food peut-être. En fait, quand on lit les ingrédients sur la bouteille du ketchup H***, y'a rien de bien sorcier ou d'ingrédients douteux. Très jolie présentation!

    Posté par Ninnie, mercredi 25 octobre 2006 à 11:15
  • J'en mangerais bien aussi...! ;-D

    Posté par Elvira, mercredi 25 octobre 2006 à 11:40
  • Je peux t'envoyer mes enfants en pension quelques jours ?

    Posté par Anne (P&P), mercredi 25 octobre 2006 à 11:48
  • Super l'astuce!

    Posté par mayacook, mercredi 25 octobre 2006 à 13:07
  • sympa!

    Une belle petite soupe!!

    Posté par lory, mercredi 25 octobre 2006 à 14:03
  • elle est trop rigolote ton assiette, même si mes filles ont passé l'âge !

    Posté par Chantal33, mercredi 25 octobre 2006 à 14:13
  • maligne

    mes enfants detestent le potiron mais adorent le ketchup;je crois bien que je vais tenter ta recette,bonne idée
    sophie

    Posté par SOPH54, mercredi 25 octobre 2006 à 16:42
  • Encore une idée géniale ! Dès que le froid revient je la teste auprès de mon 2eme qui n'aime que la soupe aux étoiles !!! Verdict dans quelques temps ! Merci !

    Posté par thymatom, mercredi 25 octobre 2006 à 17:10
  • Très rigolo

    Posté par pom d'api, mercredi 25 octobre 2006 à 17:44
  • c'est génial ! je n'ai rien contre la soupe qui sourit moi, bien au contraire )

    Posté par marion, mercredi 25 octobre 2006 à 21:54
  • Très sympa !!!
    Moi aussi en ce moment je fais de la soupe au potiron !!!

    Posté par Mystery rose, mercredi 25 octobre 2006 à 22:52
  • Tout a été dit sur le sujet... C'est vraiment très sympa comme idée pour réconcilier les enfants avec la soupe.. je pense qu'avec le chéri, ça marche aussi

    Posté par Sabine, jeudi 26 octobre 2006 à 17:57
  • Que d'originalité ;o)
    Zont une super maman tes bambins )
    La photo est extra, par contre je ne pense pas tester cette soupe... j'adore le potiron, mais le ketchup... nan vraiment ça ne passe pas (pas même avec les frittes c'est pour dire).
    En tous cas c'était une excellente idée... et si la casserole à carément été léchée, c'est qu'elle a eu un grand succès, bravo )

    Posté par Béré, jeudi 26 octobre 2006 à 23:40

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