lundi 13 novembre 2006
Salade Amanda
Vaisselle : Studio Nova
Comme souvent, j'ai écouté l'émission de Julie Andrieu sur Europe 1 dimanche dernier. Outre l'intervention toute en modestie d'Aude, j'ai eu le plaisir de découvrir la délicieuse Amanda Sthers (épouse de Patrick Bruel et accessoirement écrivain ;-)). J'ai aimé sa façon instinctive, simple et délicate de parler de la cuisine et de l'art du thé. A l'heure des soupes et des plats mijotés, elle m'a tout de même donné envie de tester un mélange vitaminé que son entourage nomme "la salade Amanda" : grand succès à la maison !
Salade Amanda (4 pers.)
- 1 avocat
- 1 mangue
- 16 crevettes cuites
- 1 grosse poignée de pousses de soja
- 1 petite poignée de noix de cajou
- quelques feuilles de salade
- 1 cs de coriandre ciselée
Pour la sauce :
- 1 cc de sauce soja
- le zeste et le jus d'1 citron vert
- 4 cs d'huile d'olive
1°/ Eplucher l'avocat et la mangue et les couper en lamelles. Décortiquer les crevettes. Couper les feuilles de salade verte. Mélanger tous les ingrédients.
2°/ Préparer la sauce en en mélangeant tous les ingrédients et verser sur la salade. Servir frais.
Commentaires
Une belle petite salade rapide à faire, fraîche à souhait !
C'est vrai qu'elle est très magnifique cette salade! Colorée, fraiche, pétillante, bref, très gourmande!
hummm tout ce que j'aime, avocat, mangue, crevette, coriandre.... on dirait une salade mexicaine !
je craque...j'en salive d'avance !
j'en veux aussi je la met dans mes favoris ! Superbe
Je note, tout me plaît dans cette salade !
Alors là, je suis littéralement conquise ! J'imprime immédiatement !
à cette heure , elle me fait plus que de l'oeil !!!
Je corrige mes fautes. Si elle écrit aussi bien qu'elle cuisine, j'adopte la salade de suite. J'ai eu le plaisir de voir la pièce écrite de ces petites mains, j'en avais les larmes aux yeux.
Cela fait trop envie!
J'ai aussi eu envie de tester cette salade.
Merci de nous rappeler les ingrédients.
Jolie petite salade... avant la bûche c'est sûrement raisonnble.
très très appétissant! a tester!
Elle me plait bien cette salade!!
Je l'avais repérée aussi, c'est vrai qu'elle est tentante...dis, tu as rajouté l'huile non ;)
C'est avec ce plat qu'elle a séduit Patrick, tu crois ?
J'ai entendu aussi cette émission... J'ai bien aimé aussi le ton de l'invitée. merci d'avoir relevé la recette de la salade, j'étais dans mon bain...impossible de noter ;-))
ça a l'air sympa comme salade !
le genre de salade dont je raffole ! merci
Je dis hmmmmmmm !
Ooooh!!! Je te la chipe celle-là, elle me plaît beaucoup. Il faut juste que je me fasse une nouvelle liste de courses pour demain...
Dis et le logo de l'imprimante, je peux même pas te la chiper, tu veux pas me la donner ?
Merci Lorette, j'ai aussi salivé à l'énoncé des ingrédients de cette salade par la charmante Amanda, douce et spontanée, mais à 130km/h sur l'autoroute, c'était difficile de noter la recette. Par ailleurs, cette émission m'a définitivement "guérie" de Patrick, mon idole de jeunesse, tant Amanda me paraît une épouse parfaite...je rêve donc en secret de séduire georges C. qui lui est encore célib.....
Tout ce que j'aime !
j'ai trouvé Amanda charmante aussi. Et j'avais bien envie de tester sa fameuse salade. Merci d'avoir noté la recette parce que moi, je sais pas où j'avais la tête ce jour-là...
belle salade
Moi aussi je suis séduite par cette recette !
évidemment, j'adopte de suite. parfaite petite salade du samedi soir... merci !
C'est rigolo, voyant que Aude intervenait j'ai écouté l'émission. J'ai trouvé Aude parfaite et je n'ai pas tellement aimé Amanda... Comme quoi chacun son avis! En revanche, je suis conquise par la salade et sa très belle présentation!
suuuuuuuuuperbe cette recette!!! je vais la prendre dans mes favoris!! bravo!! bises micheline
Je ne vais pas tarder à la tester. Elle me fait très envie. Merci
avec le retour des beaux jours cette salade me tente beaucoup!
Et en plus si elle fait craquer Patrick B. !!!
chouette, exactement la recette que je cherchais pour ma contribution au réveillon de noël
et bien ce soir ce sera notre diner. merci pour cette salade bien appétissante
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